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Noticia
Publicado: 27/07/2011 a las 13:50 horas
Seccion: Comarca y desarrollo

La Red Rural Nacional apoya las Rutas del Jamón Ibérico

ADISMONTA coordinará un proyecto de cooperación interterritorial que aunará los esfuerzos de una veintena de comarcas para la implantación del Club de Producto del Jamón Ibérico.

El proyecto se incluye entre los aprobados en la propuesta de resolución provisional de la convocatoria 2011 del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) para las subvenciones a proyectos de cooperación interterritorial y transnacional en el marco de la Red Rural Nacional, con una dotación de 320.000 euros en un período de cuatro años (2011-2014).

La iniciativa tiene sus antecedentes en el diseño del Club de Producto de Rutas del Jamón Ibérico por parte de la Subdirección General de Desarrollo y Sostenibilidad Turística, en base a la fama y proyección internacional de este producto gastronómico de cara a usarlo como argumento temático de una experiencia turística en la ruta por los territorios de las Denominaciones de Origen que avalan su calidad.

Asi, a través de TURESPAÑA, la comarca de Sierra de Montánchez y Tamuja, junto a la de Sierra de Aracena, puso en marcha en 2009 una experiencia piloto de implantación del club de producto que sirvió para diseñar la imagen del producto turístico, la dinamización territorial y la adhesión al club de numerosas empresas turísticas (alojamientos, restaurantes, secaderos, tiendas...), a lo que en años sucesivos se han venido sumando otras comarcas a través de diversos planes de dinamización turística.

Las Rutas del Jamón Ibérico como Club de Producto pretenden aglutinar toda la oferta turística en torno al recurso del jamón ibérico, como son las dehesas, secaderos, empresas de transformación y de venta, alojamientos turísticos o empresas de actividades complementarias, mediante un sistema de adhesión una vez clumplidos determinados criterios de pertenencia al club.

El proyecto busca favorecer los servicios, procesos, infraestructuras y equipamientos, así como la comercialización derivada de la planificación y gestión participativa de los órganos de gestión en los que se estructura el club, intentando así impactar de manera positiva en el mantenimiento y la generación de empleo junto a la activación de la economía local en comarcas en las que este producto gastronómico forma parte sustancial de su identidad.

Del proyecto de cooperación que lidera ADISMONTA formarán parte una veintena de Grupos de Acción Local, que se extienden por comarcas de parte de la provincia de Salamanca, Extremadura y parte de las provincias de Huelva y Córdoba, en base a territorios pertenecientes a las Denominaciones de Origen de Sierra de Huelva, Los Pedroches, Dehesa de Extremadura y Guijuelo.

La orientación de este modelo de actuación en cooperación pretende obtener un mayor impacto de las inversiones sobre la competitividad turísticas de nuestras zonas y destinos. La aprobación de este proyecto de cooperación interterritorial por parte del MARM  vendrá a dar un nuevo impulso para ampliar y diversificar el catálogo de productos de turismo español, poner en valor turístico nuevos recursos y, muy especialmente, contribuir al desarrollo sostenible de nuestras áreas rurales.

 

( Ceder )

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