Sierra y Llano

Valdefuentes celebra del 4 al 6 de octubre su fiesta de Los Tableros que espera conseguir este año el título de Fiesta de Interés Turístico Regional. Será la tercera vez que opta a este reconocimiento, ya que hace dos años se presentó una candidatura conjunta con los municipios de Torre de Santa María y Albalá y el año pasado concurrió en solitario. El alcalde de la localidad, Álvaro Arias, ha indicado que el título sería “un reconocimiento a mucho trabajo y entrega de todo el pueblo”.

Con todo ya preparado, el municipio se ha engalanado con más de 6.000 flores de papel para embellecer las calles y plazas en las que unas 200 personas se visten con el traje típico regional para participar en el desfile de tableros que se celebrará el sábado, día 5, a partir de las 18,00 horas.

La presentación de esta edición 2024 de Los Tableros de Valdefuentes tuvo lugar en el Palacio de Carvajal de Cáceres con la presencia del alcalde de Valdefuentes, Álvaro Arias; la diputada de Igualdad de la Diputación de Cáceres, Antonia Molina, y algunos de los participantes en los festejos en los que se contará con ocho tableros que llevan las mujeres sobre sus cabezas, con un peso aproximado de entre 10 y 15 kilos, y que están embellecidos de flores, dulces, panes y otros elementos.

Los Tableros 2024

En el desfile y la procesión de la Virgen del Rosario del sábado, los ocho tableros estarán acompañados de ocho danzadores que interpretan el baile tradicional del ‘Chicurrichi’ mientras suenan las castañuelas, el tambor y la flauta. El recorrido se iniciará a las 18:00 horas desde la explanada de la Iglesia de Bienvenida, con la participación de más de 200 personas ataviadas con el traje regional: Grupo de Coros y Danzas ‘Esclafits y Castanyetes’ de Artá (Mallorca), Grupo Folclórico La Lonja de Valdefuentes, Escuela Infantil de Tableros, Cargadores, Portaestandartes, Madrinas y Tableras portando los Tableros, Danzadores, Flauta, Pandero, Asociaciones colaboradoras y este año también acompañará en el desfile el moto club Vespcanallas de Cáceres.

Llegados a la plaza, la Escuela infantil y los Danzadores bailarán la danza del Chicurruchi, y se celebrarán diversas actuaciones musicales. Tras la procesión se realiza la subasta de los tableros y el ofertorio popular y, tras concluir, se baila la jota popular ‘Verdigaio’.

Por la noche, a las 20,45 horas, habrá un concierto a cargo de Mocedades en la plaza de España y una discoteca móvil para los más jóvenes con DJ Jorge.

Las fiestas incluyen exposiciones, talleres demostrativos de flores y esgrafiados, degustaciones de dulces típicos del pueblo, una ofrenda floral y otras actividades que concluirán el domingo 6 de octubre con la elaboración de una ‘entomatá’ de degustación gratuita.

La diputada provincial Antonia Molina incidió en la presentación en la alegría de estos festejos que “traen la primavera a Valdefuentes en pleno mes de octubre”, en alusión a las flores que engalanan las calles. Molina incidió, además, en la importancia de mantener las tradiciones y los festejos como un gran atractivo turístico para la comarca que contribuye al desarrollo social y económico del mundo rural.”

Por su parte, el alcalde de Valdefuentes, Álvaro Arias, subraya que la fiesta es una explosión de colorido, de sentimiento y de unión de un pueblo entero para preservar sus tradiciones y el legado de sus antepasados”.  Para acercar estas tradiciones a la ciudad, el ayuntamiento valdefuenteño ha dispuesto autobuses gratuitos de ida y vuelta que saldrán, a partir de las 16,30 horas, desde la avenida de Portugal de Cáceres, y con regreso a partir de las 22,30 horas.

Un poco de historia

Las fiestas y danzas de los Tableros forman parte de las tradiciones de varios pueblos de la comarca Sierra de Montánchez y Tamuja. Según recoge Pilar Barrios en su libro “Danza y Ritual en Extremadura“, estas fiestas se celebran en Torre de Santa María en honor a San Mateo, el 21 de septiembre, en Albalá,  como fiestas de los quintos (25, 26 y 27 de diciembre) y en Valdefuentes en honor de la Virgen del Rosario, el 7 de octubre. 

En Valdefuentes se conserva un estandarte con el nombre de una madrina, Isabel Alvarado, y con fecha de 1879, que demuestra que la fiesta se celebraba en esos años, pero se cree que se inició como una ofrenda a la diosa Ceres, para pedirle abundancia en las cosechas y una buena montanera en la dehesa. Si bien en la década de los años 50- 60 del pasado siglo, la fiesta tuvo un parón provocado por varios motivos, la despoblación producida por la emigración de estas décadas y la destrucción de la imagen de la Virgen del Rosario en un incendio, y después de las celebraciones de 1953 no se volverían a celebrar hasta 1979, a partir de 2012, la fiesta está en pleno auge, y el relevo generacional está asegurado con la escuela infantil de Tableros.

Los tableros son las antiguas tablas con las que se llevaban los panes y dulces para hornear en la tahona. A partir de esa función cotidiana, los tableros evolucionaron engalanándose para su transformación en portadores de ofrendas para el santo correspondiente. En este caso, a la Virgen del Rosario. Para su preparación, se coloca sobre una mesa, previamente cubierta con un paño tejido en el telar tradicional y que llaman “carpeta“. El tablero se adorna con paños bordados y rematados con encajes de bolillos o flecos. Una estructura de alambre y varas de gamonitos sirve para componer todo el conjunto formado por seis panes, dulces, roscas de aire, flores de papel, banderolas caladas, estandartes identificativos, etc. En el frontal un vistoso lazo y una rosca. Todo un conjunto de enorme y llamativo colorido.

La organización recae en cuatro asociaciones locales. Cada una de ellas monta dos tableros, con todos sus componentes gastronómicos (panes y dulces caseros) y decorativos (flores y banderolas de papel). En los estandartes aparecen bordados los nombres de la Asociación promotora y el de la madrina o tablera con el año correspondiente.

Madrinas, tableras, “danzaores” y porteadores. En Valdefuentes hay diferencias entre las jóvenes que portan los tableros. Unas son madrinas y otras, tableras. Actualmente parece que la presentación de madrinas y tableras se realiza por el sacerdote en la misa del 15 de Agosto. Antes de este día, cada madrina ha elegido a su tablera y a los dos “danzaores” que les acompañarán el 7 de octubre. También a cada madrina y a cada tablera le acompañan una pareja de porteadores o porteadoras que les ayudan a cargar o descargar el pesado tablero.

La indumentaria de las jóvenes madrinas y tableras es la tradicional de las mujeres de la zona: enaguas y pololos blancos, medias blancas caladas, zapatos negros, refajo de varios colores y con bordados, faltriquera, mandil y jubón negro también con bordados de color y con remate de encaje. Todo adornado con los conocidos aderezos de pasadores, pendientes, collares y colgantes, elaborados con filigrana de oro o plata. Hay que añadirle la rodilla para colocar en la cabeza, y que suele ser de colores a juego con el refajo.

La de los hombres consta de zapatillas de suela de esparto con cintas para atar a la pierna, medias blancas, calzón negro con borlones rojos a la altura de las rodillas, camisa blanca, chaleco negro, fajín rojo con flecos y pañuelo al cuello del mismo color. Para la danza se acompañan de castañuelas.

El “chicurrichi” es la danza típica de la fiesta. Se realiza al son de un pandero que porta el danzante-director y de una flauta, actualmente de ocho agujeros, que va generando la repetitiva melodía de tres notas. Las castañuelas siguen el ritmo con tres golpes y un repiqueteo. Según Pilar Barrios, la danza no tiene coreografía fija. Los “danzaores” se mueven según va marcando el director con el pandero.

La danza de los ocho “danzaores“, precedidos del director y del flautista, evolucionan de diferentes maneras, entrecruzándose entre los tableros y bordeándolos. Al final, se produce un movimiento de aceleración del ritmo y movimiento de los danzantes.

En la víspera las madrinas y tableras cantaban a la Virgen esta canción

A la Virgen del Rosario
le pedimos con anhelo
que nos dé salud y suerte
para llevar el tablero.

Fuente: Prensa Regional, Blog el arandel y libro de Fiestas de tablas y tableros en los pueblos del Llano cacereño. José Vidal Lucía Egido. ADISMONTA, 2020.

by Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez

RADIO MANCO, lección de este verano: “en las calles de los 21 municipios de la comarca hay verdaderos tesoros humanos con los que aprender de la vida y del mundo rural”.

La Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez este verano ha estado realizando entrevistas individuales y grupales a la población de la Comarca a través del Proyecto “RADIO MANCO”. El equipo técnico y los programas de la Mancomunidad que nos hemos desplazado a piscinas y mercadillos han sido:

– Sandra de la Oficina de Ciudades Saludables y Sostenibles.

– Jorge del Programa de Prevención en Menores y Familias.

– María Barrantes de la Oficina de Igualdad y contra la violencia de género.

Los responsables de estos programas y representantes de la Mancomunidad, este verano han instalado los micros y le han ofrecido a toda persona que quisiera participar un “espacio de dialogo social” donde en todos los testimonios se destaca un sentimiento “en los pueblos se vive muy bien” y muchas personas deciden tomar sus vacaciones en su municipio de origen y/o de raíz.

Son muchos testimonios de población infantil, juvenil, adulto y mayor coincidiendo en lo mismo, la buena calidad de vida que se tiene en los pueblos, en contacto con la familia, en contacto con la naturaleza, en contacto con las tradiciones…en contacto con los paisanos y paisanas con los que disfrutar de la tranquilidad y humanidad que reside en el mundo rural.

Jorge, Sandra y María han tenido la oportunidad este verano de acercarse a la población, escuchando muchísimos relatos interesantes que aprender de cada uno de los 21 municipios, y en general, de la misma vida y de su recorrido hacia la paz, eso es lo que precisamente se siente por las calles de nuestros pueblos, paz.

Muchas gracias a todas las personas participantes, y a la colaboración de los ayuntamientos.  La Mancomunidad espera regresar a nuestras y vuestras calles, y espera seguir encontrando verdaderos tesoros humanos queriendo compartir conocimientos con un micrófono al frente.

En el siguiente enlace puedes escuchar la edición final de las entrevistas, en breves días ya estarán los 21 “programas” pero se anticipa la publicación con los 19 ya preparados. La Mancomunidad desea que sea de vuestro agrado: https://go.ivoox.com/sq/2475056

“La población de la Comarca Sierra de Montánchez y Tamuja habla al mundo a través de Radio Mancooooo” MIL GRACIAS POR PARTICIPAR Y COLABORAR. ¡¡¡REGRESAREMOS!!!

by Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez

La Red Española para el Desarrollo Sostenible (REDS -SDSN Spain-) ha seleccionado el proyecto de Plántate 3.0 de la Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez, financiado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, reconociéndolo como uno de los proyectos a nivel nacional que debe ser destacado en su edición anual de “casos inspiradores”.

La REDS inició en junio la andadura hacia el reconocimiento de proyectos nacionales que integren la sostenibilidad y ODS en su perspectiva, y teniendo como fin la promoción de la cultura. La Mancomunidad decidió presentarse con uno de sus proyectos, Plantate 3.0, puesto que una de las líneas del proyecto fue la cultura y transversalmente está contemplado con la visión de la sostenibilidad. Finalmente, y recientemente, nos han comunicado que hemos sido seleccionados entre los 10 casos inspiradores del ámbito nacional que más han destacado.

Escanea el QR para saber más del proyecto

En el siguiente enlace podéis encontrar los 10 casos inspiradores: https://culturasostenible.org/la-cultura-en-las-iniciativas-de-desarrollo-sostenible/

El 20 de noviembre estará la Mancomunidad en Madrid defendiendo y presentando su proyecto de Plántate 3.0 en una jornada de presentación organizada por “SDSN SPAIN”. La continuidad de los proyectos también depende de su imitación en otras entidades que deseen aprender de nuestra experiencia.

Instantáneas de las diferentes líneas del proyecto

Hoy jueves, 26 de septiembre, ha tenido lugar la reunión de la Comisión Técnica del proyecto. Los Grupos participantes han firmado recientemente un Acuerdo de Cooperación, proponiéndose en esta reunión dar un fuerte impulso en el camino hacia Comarcas Inteligentes y una aceleración de las actividades previstas en cada una de las comarcas.

Convertir las comarcas en territorios inteligentes. Este es el objetivo del Proyecto Smart Rural Living, zonas rurales vivas, pueblos inteligentes, un proyecto de cooperación LEADER que ha iniciado su andadura de la mano de los 24 grupos de acción local de Extremadura.

El proyecto «Smart Rural Living: Zonas rurales vivas, pueblos inteligentes» (Comarcas inteligentes) es un proyecto de cooperación interterritorial LEADER 19.3 PDR EXTREMADURA 2014-2020, apoyado por la Junta de Extremadura (DG Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible) y con la colaboración de la Red Extremeña de Desarrollo Rural (REDEX).

Tiene como objetivo general promover la transformación territorial (social, económica y digital) de las comarcas, mediante nuevos enfoques, estrategias y dinámicas,capaces de facilitar el asentamiento, recuperar población de efectivos en zonas más despobladas y crear zonas rurales vivas e “inteligentes”.

Se organiza en torno a diferentes actividades todas orientadas a obtener como resultado la elaboración de 24 Estrategias “Smart Comarcas” y 144 proyectos “tractores”, contando con la participación de la ciudadanía local.

El 26 de septiembre ha tenido lugar la reunión de la Comisión Técnica del proyecto, para coordinar los trabajos con las empresas de asistencia técnica: SPM MARKETING HÍBRIDO, IBEROMEDIA S.L. GEOCYL S.L, AGORA GLOBAL CONSULTING S.L., GRUPO CONSIDERA, ACTIVIDAD CONSULTORÍA SL. y HQS Consultores.

Este innovador proyecto abordará el cruce de enfoques LEADER, Smart Village o Pueblos inteligente y Territorios inteligentes, hasta junio de 2025.

El proyecto “Smart Rural Living: Zonas Rurales Vivas, Pueblos Inteligentes”, del que es Grupo Coordinador ADISMONTA, fue presentado en reunión de la Junta Directiva de ADEME

El 24 de septiembre, en las oficinas de ADEME (Asociación para el Desarrollo de Monfragüe y su Entorno) en Malpartida de Plasencia, se realizó una reunión con su Junta Directiva para presentar el Proyecto de Cooperación “Smart Rural Living: Zonas Rurales Vivas, Pueblos Inteligentes”. Esta iniciativa tiene como finalidad modernizar y digitalizar las áreas rurales, utilizando el marco LEADER-FEADER para fomentar el uso de tecnologías innovadoras y promover la colaboración entre las comunidades locales.

El proyecto, que cuenta con la participación de los 24 Grupos de Acción Local (GAL) de Extremadura y bajo la coordinación de ADISMONTA, pretende acelerar la transformación digital, social y ecológica de las comarcas, contribuyendo a fortalecer las capacidades de los actores rurales y fomentando el empoderamiento ciudadano. Todo ello, siguiendo la estrategia de “Smart Villages” o Pueblos Inteligentes, un enfoque europeo que busca hacer más resilientes y sostenibles las comunidades rurales.

En la segunda parte del encuentro, se dedicó tiempo a planificar las próximas acciones a ejecutar con los GAL. Se acordaron las próximas actividades, que incluyen la organización de jornadas, la coordinación entre las juntas directivas y la preparación de un taller de storytelling. Este taller será un paso clave en la creación conjunta de las Estrategias Comarcales para las 24 comarcas de Extremadura, sentando las bases para el trabajo futuro de los grupos locales que liderarán la implementación del proyecto. Con estas acciones, se ratifica el compromiso de todos los involucrados con la dinamización y sostenibilidad de las zonas rurales.

Los Tableros y La Danza del Chicurrichi vuelven a protagonizar las Fiestas Patronales de San Mateo 2024 de Torre de Santa María.

Un año más, la Fiesta de Los Tableros y la Danza del Chicurrichi es candidata a ser declarada Fiesta de Interés Turístico Regional. Desde la corporación municipal esperan contar con ello en esta ocasión, y por ello, han preparado un programa de San Mateo lleno de actividades para todas las edades, con el fin de que cada persona encuentre un espacio para disfrutar. Desde actividades lúdicas y deportivas, que comenzaron ya el sábado 14 de septiembre, hasta eventos religiosos, pasando por las tradiciones, estas fiestas son una muestra del espíritu solidario y festivo que caracteriza a este pueblo.

En relación a las actividades tradicionales que caracterizan a la Fiesta de Los Tableros, éstas comenzarán en esta tarde de viernes 20 de septiembre. A las 17:00 horas será la apertura de la Exposición fotográfica de la fiesta de Los Tableros, en la Casa de Cultura, en horario de 17:00 a 19:00 horas. A las 21:00 horas se celebrará un ensayo general de Los Tableros en la Plaza de España.

El Sábado, 21 de septiembre las actividades comenzarán a las 12:00 horas con la celebración de la Santa Misa y Procesión con acompañamiento musical, en honor al Patrón San Mateo. Será a las 17:00 horas cuando de nuevo, como cada año, llene las calles de música y color el Pasacalles de “Los Tableros”, con salida desde la Casa de Cultura y Danza del “Chicurrichi” en la Plaza. Al finalizar, habrá degustación de dulces típicos hasta agotar existencias.

En paralelo, también comenzará a las 17:00 horas, en la Plaza de España, un Taller de elaboración de flores y rodillas. Y de nuevo podrá visitarse la Exposición fotográfica de la fiesta de Los Tableros, en la Casa de Cultura, en horario de 17:00 a 19:00 horas.

Danza del Chicurrichi Composición de Elisa Lucia. Torre de Santa María. Exposición de Los Tableros de San Mateo.

El peso de la tradición merece un reconocimiento oficial

Los Tableros de San Mateo en Torre de Santa María, los Tableros de la Virgen del Rosario en Valdefuentes y las Tablas de los Quintos en Albalá en Nochebuena y Navidad. Una fiesta, tres lugares para estas celebraciones que tienen lugar en estos tres pueblos de la comarca Sierra de Montánchez y Tamuja.

Es indudable que estas fiestas de ofertorios tienen un origen común aunque éste no se puede precisar, En Torre de Santa María la fiesta se ha mantenido en el tiempo sin interrupciones apenas y se conservan quizás los aspectos más sencillos y tradicionales de la celebración y de la danza. La fotografía más antigua que se conoce está fechada hacia 1918.

Fiestas como esta de los Tableros de San Mateo constituyen un punto de afirmación de la identidad y de conformación de los sentimientos de pertenencia a un lugar y a una tierra. Todos los torregueños y torregueñas, residentes y emigrantes, tienen en su calendario anual reservado el 21 de septiembre. Una fecha equinocial, de cambio de estación, en la que, en otros tiempos, ya habían acabado las cosechas, y se estaba a pocos de días de llegar a San Miguel, comienzo del año agrícola y de los contratos de las tierras. Faltaba tiempo además para iniciar la sementera en el mes siguiente, por San Pedro de Alcántara. Era, por tanto, una fecha propicia para dar gracias por la cosecha obtenida, ofrendar simbólicamente los productos de la tierra al patrón de la localidad y pedir por una buena cosecha en la siguiente campaña.

La secuencia de la fiesta, en lo esencial, conserva sus características: misa solemne con sermón, procesión de la sagrada imagen, madrinas con sus mantillas y tejas, danzadores, desfile, ofertorio y danza.

los tableros son las antiguas tablas con las que se llevaban los panes y dulces para hornear en la tahona. A partir de esa función cotidiana, los tableros evolucionaron engalanándose para su transformación en portadores de ofrendas para el santo correspondiente, en este caso, San Mateo.

Una vez acabado, se coloca sobre una mesa, previamente cubierta con un paño tejido en el telar tradicional llamado carpeta. El tablero, cubierto por otra carpeta, se adorna con paños bordados y rematados con encajes de bolillos o flecos. Una estructura de varas de mimbre en arco sobre los tres pares de panes que sirven de base permite componer todo el conjunto formado por esos seis panes, dulces, roscas de aire, flores de papel, banderolas caladas sobre varas de gamonitos, estandartes identificativos bordados con el nombre y año de la tablera. Toda la estructura se completa con ramas de chumbarba o rusco que le da relleno y volumen. En el frontal un vistoso lazo y una rosca.

La indumentaria de las jóvenes madrinas y tableras es la tradicional de las mujeres de la zona: enaguas y pololos blancos, medias blancas caladas, zapatos negros, refajo de varios colores y con bordados, faltriquera, mandil y jubón negro también con bordados de color y con remate de encaje. Todo adornado con los conocidos aderezos de pasadores, pendientes, collares y colgantes, elaborados con filigrana de oro o plata. Hay que añadirle la rodilla para colocar en la cabeza, y que suele ser de colores a juego con el refajo.

La de los hombres consta de zapatillas de suela de esparto con cintas para atar a la pierna, medias blancas, calzón negro con borlones rojos a la altura de las rodillas, camisa blanca, chalecos antiguos, fojas rojas con flecos, pañuelo al cuello con lazo delante y otro en la frente anudado al lado izquierdo. Como adorno llevan también un puro bordado, prendido al lado izquierdo del chaleco. Para la danza se acompañan de castañuelas con adornos de madroños y cintas. 

El director de la danza es un danzador más que se caracteriza por marcar todos los movimientos y evoluciones del grupo a golpe de pandero. Este instrumento se adorna con madroños y cintas multicolores. En su mano derecha una maza, también adornada, para golpear el pandero. Le acompaña otro danzador que interpreta la melodía con una flauta de ocho agujeros. 

En la tarde del 21, tras los actos de misa y procesión de la mañana, se va recogiendo a las tableras en sus casas para, todos juntos, tableras y danzaores, dirigirse hacia la Casa de Cultura, donde permanecen expuestos los tableros. Los porteadores los sacan a la calle y los colocan sobre pequeñas mesas adornadas con sus carpetas. Al lado se coloca la tablera y su danzaor detrás, dispuestos para que, a una orden, del director de la danza se coloquen los tableros sobre la cabeza de las jóvenes, protegidas con una rodilla. Cuando están todas preparadas, comienza el desfile hacia la iglesia y se va haciendo el paso con la flauta y el tambor.

Llegado el desfile a la plaza, se produce la descarga de los tableros, todas a la vez, sobre las mesas preparadas al efecto. Comienza la danza del Chicurrichi, las tableras, quietas, junto a su tablero y los danzaores a su alrededor con un ritmo que va in crescendo. Luego también acompañarán las tableras en una danza conjunta. Y, por último, se lleva a cabo la subasta de tableros y dulces a través de El ofertorio.

Fuente: Blog en el arandel

La localidad cacereña de Almoharín celebra del 20 al 22 de septiembre su VI Feria Agroalimentaria del Higo, una cita con este producto local, que busca potenciar la importancia que tiene para la economía y el empleo de este municipio de 1.800 habitantes.

La organización prevé superar la afluencia de 3.000 personas a las mesas redondas, exposiciones, feria, y conciertos durante los días del evento.  La muestra contará con 15 expositores, cuatro de ellos empresas afincadas en el municipio y dedicadas a la transformación del higo, además de almazaras, artesanos y otros productos agroalimentarios de la comarca.

Alcaldesa de Almoharín, Gerente de Regadhigos, Vicepresidenta 2ª de Hacienda y Administración General, Presidente de Regadhigos y Concejala de Festejos de Almoharín, durante la presentación de la Feria.

La vicepresidenta segunda de Hacienda y Administración General, Isabel Ruiz Correyero acompañó a la alcaldesa de Almoharín, Antonia Molina y a su concejala de Festejos, Toñi Fernández, así como a representantes de la cooperativa Regadhigos, Manuel Cacenave, Presidente y José Jiménez, Gerente, a la presentación de la VI Feria Agroalimentaria del Higo que tuvo lugar en los Jardines del Palacio de Carvajal, en Cáceres.

El programa no puede ser más completo para estos tres días (20, 21 y 22 de septiembre).

A las 18:10 h. del viernes día 20, la alcaldesa de la localidad, Antonia Molina, recibe en la Plaza de España a las autoridades asistentes al acto, delegado del Gobierno en Extremadura; secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación; presidente de la Diputación Provincial de Badajoz, director general de agricultura y ganadería de la Junta de Extremadura; subdelegado del Gobierno en Cáceres, diputados de la Asamblea de Extremadura, presidente de la Mancomunidad Vegas Altas,
presidente de la Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez y presidente de ADISMONTA.

La apertura del evento tendrá lugar, en el centro cívico de Almoharín, el viernes, a las 18,30 horas con la presencia de la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, que entregará el premio Innova Ficus a Manuel Mojonero Martín, que ha sido presidente de la cooperativa Regadhigos de 1994 a 2002 y de 2013 a 2017, y uno de los artífices e impulsores que han hecho posible la creación de esta feria.

La inauguración oficial de la feria correrá a cargo de José Luis Quintana Álvarez, delegado del Gobierno en Extremadura.

El grupo de Coros y Danzas Sopetrán pondrá música, baile y colorido a este inicio, mientras que un nutrido grupo de personas empresarias de la comarca nos acercarán a la importancia del emprendimiento rural. Grandes conocedores del cultivo, manejo y cuidado de los higuerales expondrán sus experiencias en torno a la elaboración y exportación de higos desde el pasado siglo.

Los visitantes podrán recorrer la exposición de productos derivados del higo calabacita de Almoharín y habrá una recreación en los portales de la iglesia de la evolución de las técnicas de envasado del higo desde los años 50 hasta la actualidad, todo un homenaje a las generaciones precedentes que lucharon por crear riqueza en la zona y a La Higuera en sí misma.

El sábado 21 de septiembre a las 12.30 del mediodía abrirán sus puertas los stands y puestos artesanos en la zona de la Vega donde se podrán comprar además de distintas elaboraciones de higo, otros productos derivados del cerdo, quesos, dulces típicos de la comarca. El artista local Miguel Sansón también estará presente en un espacio donde mostrará una pequeña retrospectiva de sus obras de arte a lo largo de los años, nuevas colecciones, obras gráficas y productos de regalo y merchandising

A las 13:30 horas se conocerá el fallo del VI Concurso Gastronómico del Higo, con platos elaborados con higo y a continuación se podrán degustar las típicas sopas de tomate con higos frescos, es uno de los momentos más esperados por los visitantes, que disfrutarán de ellas hasta fin de existencias. Los niños disfrutarán de juegos hinchables y talleres, y después música con el grupo Los Salaítos. Y a partir de las 21,00 horas, tendrán lugar los conciertos con La Década Prodigiosa y, a continuación, un grupo tributo a Camela para terminar con DJ para los más fiesteros.

El domingo 22 de septiembre a las nueve de la mañana se inicia una ruta senderista bajo el nombre de ‘Caminando entre higueras’, una ruta para caminar entre algunas de las 500 hectáreas de plantación de higueras que hay en el término municipal.

Molina ha incidido en que la Feria Agroalimentaria del Higo «nació con un objetivo claro, impulsar y potenciar el cultivo de la higuera pero también visibilizar el tesoro agroalimentario que tenemos en nuestra tierra», ha señalado, al tiempo que ha ensalzado la calidad del higo calabacita, un higo singular por el entorno en el que se cultiva y diferente a cualquier otra variedad. “El higo es el fruto perfecto pues es sabroso, nutritivo, ayuda a los que padecen enfermedades crónicas y es un buen nutriente para atletas, da vitalidad a los jóvenes y ayuda a los mayores.

Almoharín es el principal productor de higo en la región, en la actual campaña espera recolectar 1,2 millones de kilos, la mayoría está ya vendida a países europeos o a destinos más lejanos como República Dominicana o Singapur. El higo calabacita se ha convertido en el motor económico de Almoharín con mas de 300 productores asociados en una cooperativa que emplea a mas de 90 personas durante la recogida, 95% de ellas son mujeres.

La Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA) lidera de nuevo la coordinación y representación de un Grupo Operativo suprarregional en torno al higo GO Higos cuyo objetivo es la “Aplicación de Estrategias Innovadoras en el sector del higo seco español para una máxima calidad higiénico-sanitaria”.

En GO HIGOS, que concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, figuran como miembros además de ADISMONTA, la Cooperativa Regadhigos de Almoharín, APROCEX S.C.L., la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, Higos El Pajarero con sede en Sant Vicenç dels Horts en Barcelona pero instalaciones en Cristina (Badajoz), Gredosur Soc. Coop de Poyales del Hoyo en Ávila y la Cooperativa Nuestra Señora de la Consolación del Castillo de Montánchez. GO HIGOS cuenta en su parte técnica con la colaboración de la Universidad de Extremadura y CICYTEX. En su difusión y promoción colabora el portal www.higosandfigs.com.

El coste total a ejecutar del proyecto es de 560.529 euros, mientras que la subvención total concedida es de 517.899,12 €. La mayor parte de los gastos están subvencionados al 100%, mientras en el caso de inversiones en compra de maquinaria va financiada al 65 %.

Uno de los objetivos claves del GO Higos es el de atajar y minimizar la existencia de un problema de contaminación por crecimiento fúngico y producción de micotoxinas. Además de la mejora de la recolección en campo y traslado de los higos, las etapas críticas detectadas por los expertos de GO Higos, son las del almacenamiento inicial y durante el procesado en la industria y almacenamiento final, envasado y comercialización.

Desde el marco de REDigitalEX, “Programa de Competencias Digitales para la Ciudadanía”, continúan con su calendario de actividades, y en esta ocasión organizan un nuevo Webinario Gratuito sobre “Transformación digital: Factura y administración electrónica”.

REDigitalEX es el nombre que recibe el Programa de Competencias Digitales para la Ciudadanía, desarrollado en todo el territorio extremeño, implementado por la Red Extremeña de Desarrollo Rural (REDEX), en colaboración con los 24 Grupos de Acción Local, entre ellos ADISMONTA.

Este Programa está financiado por la Unión Europea Next Generation EU, con cargo a los fondos procedentes del “Mecanismo de Recuperación y Resiliencia del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital a través de la Consejería de Economía, Empleo y Transformación Digital de la Junta de Extremadura y gestionado por la Red Extremeña de Desarrollo Rural (REDEX).

REDigitalEX ofrece un amplio catálogo de acciones formativas gratuitas, eminentemente prácticas y personalizadas por nivel y por destinatarios, siendo éstas dirigidas a toda la población. Puedes acceder a estas acciones presencialmente, a través de sus Dinamizadores- Formadores Comarcales y  ahora también online.

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Webinario Gratuito sobre “Transformación digital: Factura y administración electrónica”.

El objetivo de este webinario es la adquisición de los conocimientos y competencias digitales necesarios para la creación y uso de las facturas electrónicas y de los principales trámites de la Administración electrónica.

• Fecha:  25 de septiembre y 2 de octubre de 2024.
• Duración: 7,5 horas (imprescindible la asistencia a las 2 jornadas)
• Horario: 10:00 a 13:00 horas.
• Destinatarios:  Pymes, autónomos, administraciones públicas, grupos de acción local o cualquier persona que pueda estar interesada.
• Plazo de inscripción: hasta el día 24 de septiembre inclusive. Para ello, deben rellenar la inscripción que encontraran accediendo a nuestra web https://extremaduraruraldigital.org/ o a través de https://plataformaredigitalex.es/

Desde REDigitalEX le animan a realizar esta acción formativa, la cual están seguros de que aprovechará al máximo. A continuación, se detalla el programa y contenidos del Webinario:

El pasado 10 de septiembre, se llevó a cabo una reunión con la Junta Directiva de ADERSUR, la Asociación para el Desarrollo Rural de Jerez Sierra Suroeste, para presentar el Proyecto de Cooperación “Smart Rural Living. Zonas rurales vivas, pueblos inteligentes”.

Este innovador proyecto aborda la transformación “inteligente” de las comarcas y sus pueblos bajo el marco de LEADER-FEADER, promoviendo la modernización de las áreas rurales a través de soluciones tecnológicas y la colaboración comunitaria.

El proyecto SMART RURAL LIVING, en el que participan los 24 Grupos de Acción Local extremeños y del que ADISMONTA es el Grupo Coordinador, busca acelerar la transformación digital, social y verde en las comarcas y pueblos, abordando los desafíos del desarrollo rural mediante el fortalecimiento de las capacidades de los actores locales, el empoderamiento de la ciudadanía y el despliegue de estrategias de “Comarcas Inteligentes”, basadas en el enfoque europeo de “Smart Villages” o “Pueblos Inteligentes”.

En la segunda parte de la reunión, se dedicó tiempo al trabajo técnico de planificación de las próximas acciones a desarrollar con los Grupos de Acción Local (GAL). Se revisaron las actividades futuras, incluyendo la coordinación con las juntas directivas, la organización de jornadas, y el desarrollo de un taller de storytelling. Este taller será clave para la co-creación de la Estrategia Comarcal en las 24 comarcas de Extremadura, así como para la formación de grupos de trabajo que llevarán a cabo las siguientes fases del proyecto. Con estas iniciativas, los actores involucrados reafirman su compromiso con el desarrollo rural sostenible y la dinamización de las comunidades locales.

En los meses de julio y agosto se han realizado talleres infantiles dedicados al Camino de Santiago – Vía de la Plata, para dar a conocer entre los más pequeños este recurso tan importante que tenemos en nuestra comarca. Más de 200 niños han participado y disfrutado de estos talleres que han sido muy bien acogidos.

Desde ADISMONTA, trabajamos en el proyecto SEMTAYR, el cual tiene como objetivo poner en valor y difundir el Camino de Santiago: “Vía de la Plata – Camino Mozárabe” en su paso por nuestra comarca Sierra de Montánchez y Tamuja.

La Vía de la Plata, que originariamente iba desde Asturica Augusta (Astorga, León) hasta Emérita Augusta (Mérida, Badajoz), fue una de las calzadas principales que vertebraron la comunicación en Hispania durante el imperio romano, recorriendo la península de norte a sur. La parte extremeña de la Vía de la Plata es una preciosa ruta que recorre algunos de los lugares más significativos de Extremadura, como las ciudades de Mérida, Cáceres o la romana Cáparra. En su paso por nuestra comarca no nos podemos perder la maravillosa Basílica de Santa Lucía del Trampal en Alcuéscar, el puente medieval de Casas de Don Antonio o la iglesia de San Martín de Tours en Aldea del Cano, son lugares imprescindibles para visitar dentro de la Vía de la Plata.

Los talleres infantiles se han realizado desde Adismonta a través de los campamentos de verano en diferentes municipios, aquellos por los que pasa la Vía de la Plata (Alcuéscar, Aldea del Cano y Casas de Don Antonio), y en los municipios colindantes (Albalá, Arroyomolinos y Montánchez). Nuestros más pequeños han conocido lo más esencial del Camino de Santiago – Vía de la Plata, su historia, qué es el camino, los diferentes caminos que llegan a Santiago, la Vía de la Plata y su paso por nuestra comarca, mostrándoles lo más emblemático de los municipios de Alcuéscar, Casas de Don Antonio y Aldea del Cano. Todo ello unido a ayudarles a identificar a un peregrino, explicarles que es una credencial y como se consigue la Compostela y algunos consejos prácticos como aprender que señales hay que seguir, qué llevar en la mochila y como orientarse con un mapa para poder llevar a cabo el camino de la mejor manera posible.

Y como buen peregrino, no podía faltar la vieira, llevando a cabo en todos los municipios un taller de pintura de vieiras con temperas, diversos dibujos del Camino de Santiago y pasatiempos para aprender de la forma más divertida posible que la Vía de la Plata pasa por nuestra comarca “Sierra de Montánchez y Tamuja”.

Imágenes de los talleres infantiles

Del 21 al 25 de agosto tienes una cita en Montánchez para disfrutar de conciertos, talleres de cocina, rutas guiadas y una afamada entrega de galardones literarios en la XIX Edición de los “Encuentros de Montánchez”. Aquí podrás conocer en profundidad nuestras raíces cristianas, árabes y judías a través de la música, el teatro, la danza, el arte, la literatura y la gastronomía.

Este jueves 22 de agosto, descubre la cultura árabe mientras preparas una deliciosa ensalada de pepino y yogurt, kabsa y baklava al estilo árabe en el Taller de cocina para adultos “Sabores entre culturas” y sobre productos aromáticos y de decoración en el Taller intergeneracional de saquitos aromáticos y botellas de sales de colores. Si quieres contemplar las hermosas vistas de Montánchez desde el castillo y disfrutar de este día de una forma diferente, te recomendamos acudir a la obra teatral “Menina. Soy la puta obra de Velázquez”, una coproducción del Proyecto Cultura y el Festival del Teatro Clásico de Cáceres, que aborda temas como el bullying, la gordofobia o el amor hacia uno mismo.

El viernes 23 de agosto, comienza la mañana descubriendo la cultura judía con la Ruta de los Orígenes, un paseo senderista por El Canchalejo, considerado como la antigua judería de Montánchez y acude al Taller de cocina para adultos “Sabores entre culturas” para elaborar un delicioso ceviche de camarones, kousa mashi y magluba. Para vivir una velada única, dirígete al castillo donde, de la mano del dúo gaditano formado por Fernando Bernal, finalista de Got Talent y Juancho Bernabé, con una trayectoria profesional de más de 20 años, con los que disfrutarás de “la vida…es un chiste” una noche llena de humor donde no faltarán risas

Para conocer las tres culturas, el sábado 24 de agosto, tendrás que levantarte temprano para realizar la Ruta de las Siete Ermitas y disfrutar de un masterclass de yoga y meditación a cargo de Davinia García de la Flor. Para cerrar por todo lo alto esta XIX edición de los encuentros de Montánchez, te invitamos a vivir una noche especial de la mano de José Mercé. Este cantautor flamenco de cautivará con sus bulerías, tangos, rumbas y soleas para que tu experiencia en este municipio sea única. Pero esto no es todo, hay un montón de actividades para que los más peques de la casa puedan disfrutar de estas jornadas. ¿Todavía no sabes donde comer ni alojarte durante tu estancia en Montánchez? En inventrip encontrarás los mejores alojamientos, bares y restaurantes pinchando en el siguiente enlace: https://inventrip.com/iberia/trip/412

 A continuación, encontrarás toda la programación para que no te pierdas nada y te aseguramos que Montánchez…. ¡ Te va a encantar!

¿Estás veraneando en la comarca y no sabes qué hacer para divertirte? Aprovecha tu estancia para disfrutar de las actividades que proponen los diferentes municipios del territorio para celebrar sus fiestas culturales. Aquí te presentamos algunas de las actividades que tendrán lugar esta semana (31 de julio-4 de agosto)

Esta noche a las 22:00h tienes una cita en el Teatro de los Encuentros de Montánchez para disfrutar de la 37 edición del Festival Folclórico “Pueblos del Mundo” que contará con la participación del grupo ‘Conjunto Folklórico Fiestas de México’, y del grupo la ‘Compañía Cultura y Tradición Mexicana’. Podrás contemplar danzas chichimecas, polkas del norte del país o escuchar a los mariachis cantar.

Aprovecha tu estancia para visitar el Castillo de Montánchez, descubre las mejores vistas desde su mirador y deleitarte con un buen plato de jamón, el preferido de Carlos V.

El jueves 1 de agosto desplázate a Zarza de Montánchez, contempla la encina “La Terrona” una de las siete maravillas de la comarca y observa el cielo estrellado mientras realizas una ruta senderista nocturna a partir de las 21:00h.  

Si quieres seguir disfrutando de este municipio, aprovecha la tarde del viernes 2 de agosto a las 20:00h para aprender las curiosidades de Zarza de Montánchez con la colaboración de la Asociación Cultural de la Tabúa.

Como segunda opción, puedes unirte este mismo día a las fiestas de Torre de Santa María, y disfrutar de una actuación única de la mano del Grupo de Coros y Danzas La Encinilla, y del Grupo de Coros y Danzas de Sopetrán, con una sorpresa final a partir de las 22:00 horas.

Ruanes es otro de los municipios de la comarca que merece la pena visitar. Ven este sábado 3 de agosto y déjate envolver por la belleza de sus calles mientras bailas al son de la música del pasacalle con cabezudos, acompañado del gran espectáculo de mundo payasos a partir de las 12:00h. Te invitamos a disfrutar además de la verbena popular amenizada por la orquesta “SHALOM” a partir de las 00:30h. Aprovecha tu estancia en el municipio para probar los dulces típicos del pueblo en el ofertorio amenizado por el Grupo de folklore Chispa, que tendrá lugar el domingo 4 de agosto a partir de las 20:00 horas.

¡Siente cómo late la comarca Sierra de Montánchez y Tamuja y vive un verano único!

Para que no pierdas detalle de ninguna de estas actividades, te dejamos aquí el cartel de cada una de las fiestas de los municipios mencionados para que elijas la opción que mejor se adapte a tus necesidades para que tu experiencia en la comarca sea única.

by Purificación González Salvado

Los jóvenes talentos que han participado en el I Encuentro Comarcal de Juventud al amparo del proyecto Plántate 3.0, han coincidido en que la fórmula es 50% pasión y 50% trabajo y que la una sin la otra no tiene sentido.

> Shabella recalcó la importancia del respeto a las personas al físico y los clichés a las mujeres.
> Miguel nos dio una lección donde recalcó la importancia del compañerismo.
> Alon nos estuvo hablando de que el camino fácil te encierra en clichés y a veces mejor poco y de calidad.
> Con Martina hemos aprendido ilusión con aprender y disfrutar.
> Eva nos habló de encontrarnos a nosotros mismos a través de lo que hacemos.
> Nuestro jugador favorito del Alcorcón, Javier nos animó a no tener miedo a salir se nuestra zona de confort.
> Y como ejemplo de no tirar la toalla y apostar por las personas Rosa de la Asociación Víctor, acompañada de los Acrolovers Paula e Iván nos enseñaron que si se quiere se saca el tiempo, si se quiere se puede.

Una mesa muy interesante que dio paso a una “Cena show” que muchos restaurantes de las mejores ciudades se hubieran disputado, donde los invitados/as nos regalaron un trocito de ellos/as, de su buen hacer, en una noche mágica de verano cacereño, y quien lo conoce sabe de lo que hablo ¡¡ no hay mejor ambientación que nuestro cielo!

Plántate 3.0 apuesta por, para y con la juventud por eso este Encuentro Juvenil no es sólo pre-clausura del proyecto si no que éste continúa con el I Plan Comarcal Juvenil.
¿Quieres colaborar? ¡Por supuesto!
Te dejamos un espacio de opinión, y si hay algo que no hemos recogido no dudes en añadirlo.

ADISMONTA ACOGE LA PRESENTACIÓN DEL PROYECTO DE OFICINA DE PROVINCIA INTELIGENTE Y TRANSFORMACIÓN DIGITAL DE LA DIPUTACIÓN DE CÁCERES EN LA COMARCA SIERRA DE MONTÁNCHEZ Y TAMUJA.

Marisa Lozano, por parte de la asistencia técnica, durante la presentación del proyecto

El 10 de julio ha tenido lugar en la sede de ADISMONTA/ Mancomunidad la reunión inicial del proyecto de Oficina de Provincia Inteligente y Transformación Digital de la Diputación de Cáceres (OPRID) en la comarca Sierra de Montánchez y Tamuja

La sesión consistió en la presentación del proyecto y en la obtención de información de los distintos sectores, institucional, social y económico, para el análisis cualitativo del territorio: población, conectividad y gobernanza, movilidad  accesibilidad y economía local

Principalmente los asistentes pertenecen al sector turístico y transformación agraria, así como alcaldes y técnicos cómo agentes de dinamización y digitalización

Fran Giraldo, presidente de ADISMONTA dando la bienvenida a los asistentes

Manuel Bautista Mora, gerente de ADISMONTA contextualizó esta presentación dentro de las iniciativas que este Grupo de Acción Local lleva realizando desde el 2011, con el Foro Reto Demográfico, pasando por la presentación de la Estrategia Smart rural en 2020, la participación en la iniciativa de Visión a Largo Plazo puesta en marcha por la Unión Europea y las actuaciones en torno a esta estrategia de 2021 a 2024. En la actualidad, la iniciativa de Territorio Inteligente está basada en tres Pilares: sostenibilidad, Destino Turístico Inteligente y Observatorio demográfico https://territoriointeligente.adismonta.com/

ADISMONTA es también Grupo Coordinador del proyecto de cooperación regional Smart Rural Living, Zonas Rurales Vivas, Pueblos Inteligentes, en el que participan los 24 Grupos de Acción Local de Extremadura y que está también impulsado por REDEX. Pilar Javato, técnica de REDEX, presentó esta iniciativa de cooperación, que tiene como objetivo conseguir 24 Comarcas Inteligentes.

Manuel Bautista (izq), gerente de ADISMONTA, y Pilar Solano (dcha), técnico de REDEX

Las aportaciones recogidas serán de gran utilidad para el desarrollo del proyecto OPRID y la transición digital en la comarca de Sierra de Montánchez y sus municipios.

Esta nueva oficina de Diputación está encaminada a ayudar a todos los municipios cacereños a diseñar sus planes de transformación digital y convertirse en territorios inteligentes. Para ello, la OPRID realizará un chequeo pueblo a pueblo para ver el grado de digitalización que cada uno posee y las capacidades de desarrollarse en los próximos años como territorio inteligente.

En este sentido, la oficina que creará la Diputación realizará un diagnóstico detallado, identificando en cada pueblo las oportunidades que tiene, sus recursos, así como un análisis de su espacio, su urbanismo, la sostenibilidad, sus medios naturales, el uso que hace de las energías limpias… etcétera. Y a partir de ahí, cada pueblo podrá desarrollar sus proyectos de digitalización y la oficina pasará a ser un observatorio permanente para ayudar en la implantación de estos proyectos.

Durante la sesión grupal, miembros de la asistencia técnica del proyecto OPRID han informado sobre la puesta en marcha de la Oficina de Provincia Inteligente y Transformación Digital de la Diputación y han recabado información acerca de diversos aspectos de la realidad de la comarca Sierra de Montánchez y Tamuja relacionada con población, economía, accesibilidad, conectividad e inteligencia.

Las aportaciones recogidas  serán de gran utilidad para el desarrollo del proyecto OPRID y la transición digital en la comarca y sus municipios. Un camino por el que ya se están dando los primeros pasos como DTI Sierra de Montánchez y Tamuja

Los asistentes de la Administración Local y empresarios especialmente del sector turístico han dado una visión optimista desde la realidad comarcal.

La Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez se pregunta 

• qué puede hacer para ayudar a que la juventud de la comarca quiera establecerse en ella,
• está preocupada por saber cuáles son los intereses de su población, 
• cuáles son sus necesidades 
• y sobre todo en que puede contribuir para todo ello.

Desde esta inquietud nació Plántate 3.0 del que poco a poco nos vamos despidiendo (ohhhhhh!)

Durante todo el proyecto la juventud ha tenido su prioridad, pero es en este evento de pre clausura donde cobran más aún el protagonismo.

El encuentro de jóvenes es el lugar donde además de disfrutar de la cultura,  y la música de talentos de la comarca habrá un espacio de  buenas prácticas, en las cuales podremos conocer las experiencias de jóvenes que han apostado por permanecer en el territorio, jóvenes que se PLANTAN  en la comarca y esperan crecer y dar buena sombra a los que les siguen. 

Con este ánimo se crean las mesas coloquios y la exposición del PLAN COMARCAL DE JUVENTUD por el que Mancomunidad tiene una gran apuesta y continuará trabajando a través de diferentes líneas que vayan surgiendo.

Este encuentro además nos aporta una sorpresa más, el artista ganador del proyecto Museo al Aire Libre participará en el evento de una manera especial.

Por todo esto y mucho más CONTAMOS los jóvenes becados de la LÍNEA CULTURA Y JUVENTUD DEL PROYECTO PLANTATE 3.0,  y toda la “manco” CONTIGO ESTE VIERNES 

Se adjunta el enlace de inscripción, y si no puedes venir, pero quieres dejar tus sugerencias, te invitamos a que rellenes  la encuesta de Evaluación de la juventud en la Comarca.

by Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez

Nuestros jóvenes becarios Carlos y Juan junto con la empresa que coordina la línea @Atakamacreatividadcultural con Rocío al frente, y en coordinación con el equipo de proyectos de @MancomunidadSierradeMontanchez, están preparando tres grandes eventos y un gran encuentro joven.

Estás experiencias turísticas quieren poner en valor nuestros rincones, lugares especiales que tenemos en nuestros #21pueblos, lugares con encanto a los que mimar. Haciendo una apuesta por las empresas del territorio y su buen hacer, destacando cómo están luchando por mantenerse y su relevo generacional, como nuestro joven Javier Lavado “ premio del público al cortador del Risco” @lava2.

<<< La primera experiencia de estos jóvenes fue el pasado domingo,  coincidiendo con la festividad de San Juan en la localidad de Almoharín. Fue un evento en el que se pudo conjugar nuestros sabores y olores gastronómicos (cata de vinos de la comarca, jamón e higos de Almoharín) junto con la magia del fuego y el baile.  >>> La siguiente actuación de la Mancomunidad: viernes 5 de julio en la localidad de Sierra de Fuentes. Está vez disfrutamos de un evento de Astroturismo en el Risco. El cielo, uno de los grandes patrimonios naturales turísticos con los que contamos en la región,  el cual pudimos disfrutar acompañado de un maridaje de cava y música de violín. 

Ambos eventos fueron con inscripción previa. Si no pudisteis asistir a estos dos eventos, pásate por nuestro instagram para echar un vistazo de todo lo que te has perdido.

Tenemos la grata noticia de que aún pues apuntarte a nuestro evento en la localidad de Ruanes el 19 de julio.

Y sobre todo os invitamos a nuestro encuentro juvenil en Torre de Santa María que está marcado para el 12 de julio viernes en el cual tenemos un cartel de lo más atractivo no olvides traer tu mejor gala  para poder disfrutar de los polvos Holly. 

El verano huele a disfrutar y la Mancomunidad a verano.

Esta semana hemos tenido la oportunidad de charlar con Teresa Gutiérrez Corbacho, propietaria de CR Vía de la Plata en Aldea del Cano. Siendo de las primeras personas de la comarca en abrir una casa rural, Teresa fué valiente y persiguió la ilusión que tenía de hacer algo especial con la casa de sus abuelos, dejando de lado su profesión de maestra y embarcándose en la aventura de emprender en el turismo rural en un municipio de poco más de 600 habitantes, hace casi 25 años.

Teresa además ha sido fundadora y presidenta durante muchos años de la Asociación de empresarios turísticos de la Sierra de Montánchez y Tamuja, y presidenta de Fextur (Federación Extremeña de Turismo Rural). Ha trabajado sin ánimo de lucro por un bien común, el desarrollo del turismo en nuestra comarca.

Desde ADISMONTA, trabajamos en el proyecto SEMTAYR, el cual tiene como objetivo poner en valor y difundir el Camino de Santiago: “Vía de la Plata – Camino Mozárabe” en su paso por nuestra comarca Sierra de Montánchez y Tamuja. Por este motivo, hemos querido conocer un poco más de cerca el trabajo de Teresa como empresaria en la Vía de la Plata, para dar difusión y poner en valor su trabajo, además de destacar la importancia del Camino de Santiago en nuestra comarca.

¿Cuánto tiempo llevas como empresaria en la comarca? Llevo con la CR abierta desde el 2001 y me dí de alta como empresaria el 8 de marzo porque para mí era una fecha muy significativa.

¿Por qué decidiste emprender en Aldea del Cano? En el pueblo antes no había albergue, solo había un refugio que donaba el ayuntamiento donde te daban suelo y techo. Internet empezaba a despegar en aquel momento, y fue una gran ayuda para el turismo rural, porque nos facilitó muchísimo el darnos a conocer. Yo investigando por internet en las páginas del camino solo leía que no parasen en Aldea del Cano porque no había albergue.

Yo he nacido aquí y toda mi familia también, por lo que estoy muy arraigada al pueblo. Anteriormente vivía en Cáceres y cuando abrí la casa rural me vine a Aldea del Cano. Mi casa la tengo al lado de la Casa Rural, por lo que me da mucha tranquilidad. Lo que mejor hice fue venirme aquí a vivir, estoy encantada. El estar aquí me da opción de poder estar en el negocio y en mi casa las 24 horas del día.

¿Cómo se te ocurrió montar una casa rural? Mi madre es hija única y esta casa era mía desde mi nacimiento. Tengo un hermano mayor, y ya sabes la alegría que se tenía antiguamente cuando nacía un varón para los hombres, mi abuelo se puso feliz. Al nacer yo, como fuí mujer a mi abuela le hizo especial ilusión y decidió dejarme la casa para mí. Esta casa ha sido muy vivida, muy querida, porque la casa de mis padres esta contigua a esta y tenía una puerta que comunicaba las dos, por lo que estábamos todos los días aquí.

Yo hice magisterio por infantil, estuve trabajando como maestra, pero siempre tenía en mente hacer algo especial con la casa de mis abuelos. El primer curso que hice como emprendedor turístico fue a principios de los 90, empecé a darle vueltas, pero no fue hasta el año 2000 cuando comencé la obra. Económicamente estaba en un buen momento y presenté el proyecto, me dieron un 30% de subvención.

La casa se llama Vía de la Plata, ¿ya en el momento que la fundaste viste el recurso tan importante que supone el camino en Aldea?. Totalmente, la abrí pensando en el camino aunque en aquel momento había pocos peregrinos y de ahí su nombre. Por aquí llevan pasando peregrinos toda la vida, bien es cierto que no se veían mucho por el pueblo, lo comentaban los pastores cuando se los encontraban en el campo. Aún así yo intuía que el camino sería un recurso importante en el pueblo, me estuve informando de ello y finalmente decidí crear mi negocio.

¿Cómo ha influido la Vía de la Plata en tu negocio? La Vía de la Plata es como mínimo más del 50% de la rentabilidad de mi casa rural. Las pernoctaciones de peregrinos han ido subiendo con el paso de los años poco a poco, hasta que se ha estabilizado, incluso llegaría a decir que en la actualidad ha bajado.

La Vía de la Plata es un camino muy duro, son pueblos muy pequeños, muchos de ellos sin servicios y con bastante distancia entre unos y otros. Este camino es muy solitario, son tantos kilómetros y los pueblos están tan lejos, que aún en la época de mucha afluencia de peregrinos son pocos, por lo que es complicado cruzarte con peregrinos en el camino, no tiene nada que ver con otros. También ha cambiado el modo de viajar, ahora viene más gente sola y antes de la crisis venían más grupos.

¿Cómo ha evolucionado el camino desde que abriste la casa rural a la actualidad? Peregrinos ha habido siempre, antes había más grupos y ahora se tiende más a la pareja o a caminar en solitario. Antes había grupos todos los fines de semana sobretodo cuando comenzaba la primavera, y en general son españoles, del extranjero no suelen venir grupos.

¿De qué manera crees que influye la Vía de la Plata en nuestra comarca? Podría influir más de lo que influye si las administraciones se implicaran más, ya que son muchos los peregrinos que pasan por aquí al cabo del año y que necesitan hacer uso de los servicios básicos (restaurantes, alojamientos, farmacias, tiendas, etc).

¿Crees que la gente local es consciente del recurso tan importante que supone el camino en vuestra población? No, hay mucha gente que no aprecia el valor que supone para nuestro pueblo. Yo he llegado a dar muchas cenas en mi casa rural, porque los horarios de los restaurantes no se adaptaban a los peregrinos. Esto ya ha cambiado por suerte.

¿Piensas que se podría fomentar más? Indudablemente, es un camino que se debería fomentar más en invierno, ya que aquí en verano se alcanzan unas temperaturas demasiado elevadas para caminar.

¿Qué cosas mejorarías? A nivel local mejoraría las señalizaciones de los recursos, la limpieza del camino, los servicios… Para un caminante lo que le interesa es saber dónde tiene una farmacia, una tienda de comestibles, un restaurante, los servicios básicos que puede necesitar una vez termina su etapa.

Sería importante el acceso a fuentes en el camino pero es complicado, el ayuntamiento no puede llevar agua a mitad del camino, es muy costoso. A 100 metros de la autovía, donde está la gasolinera pusieron una fuente hace años pero tuvieron que cerrarla ya que venía gente de todos los sitios a coger agua.

¿Cuántos peregrinos han pasado por aquí en lo que va de año? Hasta el momento habrán pasado unos 250 peregrinos aproximadamente.

¿Suelen hacer vida en el pueblo? Sí siempre, dan un paseo por el pueblo y compran alguna cosa.

¿Te suelen comentar los inconvenientes que se encuentran en la zona? Los inconvenientes que te comentan son sobretodo las grandes distancias entre las poblaciones, el calor extremo en verano, la falta de agua en el camino, encontrarse pueblos sin alojamiento y sin ni siquiera un bar donde tomar algo.

¿Cuál es la media de edad y su procedencia? La media de edad es de 60, y la mayoría son alemanes, británicos, españoles, franceses y holandeses. Siempre han venido peregrinos extranjeros, al principio venían más europeos, y se han ido sumando peregrinos de Sudáfrica, Corea, Japón, Nueva Zelanda, Australia, Brasil, Canadá, México…

¿Porqué crees que eligen este camino y no otros? La gente que viene a hacer la Vía de la Plata ya han hecho muchos caminos y huyen de las aglomeraciones del norte, son personas que buscan un camino más auténtico. Muchos de ellos no te dejan cogerles ni la mochila.

¿Suelen utilizar traslado de equipaje? Lo utilizan poco ya queaquí el traslado sale bastante caro porque hay muy poca demanda, es un servicio que no lo utiliza mucha gente. Los pocos peregrinos que lo usan suelen venir con agencia de viajes, la mayoría lo traen ya contratado y el traslado lo hacen a través de taxis.

¿Qué le dirías a alguien que nunca ha hecho el Camino de Santiago – Vía de la Plata? Les diría que hagan una buena planificación etapa a etapa, con reserva anticipada porque hay albergues que están cerrados muchas veces, y que siempre lleven agua e incluso un silbato antiperros y un palo, ya que ha habido algunos ataques de perros a peregrinos.

¿Tú lo has hecho? Yo solo he hecho el tramo que va de Alcuéscar a Aldea del Cano, lo hice un fin de semana con unas amigas. Es un tramo que se hace muy bien, es muy cómodo y muy llano.

¿Qué es lo que más te gratifica de tu negocio? La interacción con las personas, es muy gratificante conocer a personas de tan diferentes países y culturas, y por supuesto que vuelvan a venir a tu casa porque eso significa que se han sentido a gusto.

¿Animarías a otras personas a que emprendieran en la Vía de la Plata en nuestra comarca? Basado sólo en la Vía de la Plata no, pero sí les animaría a buscar el sitio donde fuese imprescindible abrir un alojamiento o un restaurante porque no hay. Creo que es algo necesario en el camino para poder ofrecer un buen servicio.

Cómo empresaria, ¿intentas fomentar tu negocio para atraer peregrinos? ¿de qué manera? Sí, para los peregrinos utilizo las redes sociales porque me doy a conocer. También estoy en guias online, portales, colaboro con aplicaciones, todo eso ayuda.

Los primeros años pasaban muchas personas haciendo guías en las que te pedían colaboración, en muchas ocasiones les regalaba la habitación y a cambio aparecía mi casa rural en su guía, he llegado a estar en guías de todo el mundo.

Cuéntanos alguna anécdota que te haya ocurrido en estos años con algún peregrino. Después de tantos años y de cruzarte con tantas personas hay muchas anécdotas, recuerdo un día de invierno, llegó una chica mojada y no tenía alojamiento, le dije que se secara en la estufa y resultó ser la hija de los Dulces Martínez, al poco tiempo me mandó una cajita de dulces por la buena atención. En otra ocasión tuve hospedado a un señor belga que venía solo y se había regalado el camino en su 50 cumpleaños, tenía pensado volver a Bélgica andando. Lo había acordado con amigos y venían a verlo cada 15 días para que no se le hiciera tan duro. También hace un par de años, un caminante me llama y me dice que se le ha caído una uña, lo llevé a Alcuéscar al centro de salud. Le esperé hasta que le hicieran la cura para traerlo de vuelta, no le cobré nada, y a los 2 o 3 días me llego una carta agradeciéndome la ayuda con 50 euros resultando ser un sacerdote inglés.

CR Vía de la Plata lleva casi 25 años acogiendo peregrinos en Aldea del Cano, fué el primer alojamiento del municipio y de los primeros de la comarca. Su propietaria cuenta con 60 años actualmente y no sabe que pasará el día que se jubile con la casa rural. No quiere venderla ya que la casa donde ella vive está contigua a la casa rural, no le importaría que algún familiar mantuviera el negocio pero no sabe si habrá alguien interesado. Teresa ha sido pionera en el turismo rural en la comarca y presidenta en varias asociaciones para dinamizar y fomentar el turismo en la Sierra de Montánchez y Tamuja, valiente y trabajadora, es todo un ejemplo a seguir de innovación y desarrollo rural.

ADISMONTA, como integrante de esta Red de Cooperación, participa en la reunión

El Palacio de Congresos de Burgos, Fórum Evolución, acogió el pasado 20 de junio esta reunión de los socios españoles de la Red de Cooperación de las Rutas Carlos V. Al evento asistieron representantes de una veintena de ciudades, pueblos, entidades y asociaciones que conforman esta red internacional, entre ellas también la Diputación Provincial de Cáceres. Por parte de ADISMONTA (Asociación para el Desarrollo Integral de Montánchez y Tamuja), que integra como socio de esta Red al Ayuntamiento de Salvatierra de Santiago, acudieron a la reunión el Coordinador General, Alberto Buj, y el Director-Gerente de ADISMONTA, Manuel Bautista.

Durante la reunión, Quintín Correas, Director-Gerente del Itinerario Cultural Europeo, informó a los socios sobre la puesta en marcha de dos nuevos proyectos financiados dentro de la línea de Experiencias de Turismo España del Ministerio de Industria y Turismo. Estos proyectos, denominados “Itinera Carolus V Imperator” y “Rutas Culturales de España”, cuentan con una financiación de 200.000 euros cada uno, destinados a la dinamización turística de los socios españoles. Según Correas, estos proyectos permitirán la dinamización turística de los territorios miembros, generando empleo y aumentando su atractivo turístico.

En la mesa, de izquierda a derecha, Quintín Correas (director-gerente de la Red Carlos V), César Barriada (Concejal de Burgos) y Fermín Encabo (alcalde de Jarandilla y secretario de la Red)

En palabras de Quintín Correas, “se trata de proyectos que permiten una dinamización turística de los territorios que forman parte de la Red, lo que se traduce en la puesta en marcha de medidas destinadas a la generación de empleo y un mejor conocimiento de los socios como polos de atracción turística”.

César Barriada, concejal del Ayuntamiento anfitrión, Burgos, destacó que estas ayudas impulsarán la valorización del patrimonio artístico de Burgos, con referencias icónicas como el Arco de Santa María, el Consulado del Mar y el Monasterio de Fresdelval, reforzando así la candidatura de la ciudad como Capital Europea de la Cultura 2031.

Además, se presentó el estado actual del Club de Producto Turístico de las Rutas de Carlos V, una iniciativa que ya cuenta con 46 establecimientos colaboradores y ha demostrado ser exitosa, sirviendo como modelo para otros territorios del itinerario. Los socios presentes mostraron buena disposición para fomentar la adhesión de más empresarios turísticos a esta iniciativa, y se comprometieron a dar difusión a la iniciativa y explicarla en sus respectivos ámbitos de actuación con el fin de incrementar el número de socios que la conforman.

Por último, se debatieron diversas iniciativas para consolidar la imagen de las Rutas Carlos V que comenzarán a desarrollarse en los próximos meses. Se acordó tomar medidas para dotar de nueva imagen y señalización a los lugares, villas y ciudades que conforman el Itinerario Cultural Europeo de las Rutas del Emperador Carlos V. En este sentido, se aprobó el establecimiento de una placa distintiva para cada uno de ellos; se estableció el compromiso por la red de rutas de elaborar un manual de imagen corporativa y diseño de las correspondientes señalizaciones; y de establecer los contactos necesarios para la búsqueda de fondos de cara a implementar dicha señalización en cada uno de los socios españoles.

La Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA) es socio de pleno derecho de la Red de Cooperación de las Rutas del Emperador Carlos V desde el 30 de junio de 2022. Su vinculación con Carlos V viene avalada por formar parte de la Ruta de los Esponsales, cuando el Emperador iba camino de su boda en Sevilla con Isabel de Portugal, pasando por términos de nuestra comarca y pernoctando en Salvatierra de Santiago la noche del 2 al 3 de marzo de 1526. Por otra parte, está también acreditado que durante su retiro en Yuste deleitaba su paladar con, entre otros manjares, los afamados jamones de Montánchez. Los nuevos proyectos puestos ahora en marcha son también una oportunidad para encontrar nuevos socios y nuevos establecimientos que cumplan los requisitos de adhesión al Club de Producto Turístico de las Rutas de Carlos V en alguna de sus modalidades, como la de Fogones Imperiales (restaurantes), la de Hospedajes Imperiales (alojamientos) o la de Productos Agroalimentarios.

La Red de Cooperación de las Rutas del Emperador Carlos V es un ente formado en la actualidad por más de 80 socios en 13 países de Europa, norte de África e Iberoamérica, cuyo objetivo es la defensa y promoción de los recursos turísticos, históricos-culturales y económicos de los itinerarios recorridos por Carlos de Habsburgo entre 1517 y 1557. A comienzos del mes de diciembre de 2023 fue recertificada como Itinerario Cultural Europeo del Consejo de Europa por el Consejo de Administración del Acuerdo Parcial Ampliado sobre Itinerarios Culturales del Consejo de Europa (EPA) por un periodo de cinco años.

Durante la Asamblea fue presentado el proyecto de cooperación Smart Rural Living, Zonas Rurales Vivas, Pueblos inteligentes, del que ADISMONTA es el Grupo Coordinador.

La Asamblea de la Red Extremeña de Desarrollo Rural (REDEX) ha tenido lugar en la Casa de Cultura de Rosalejo, el pasado día 19, y en ella han intervenido también la Directora General de Desarrollo Rural, Mª Ángeles Muriel González, en su inauguración, y la Consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Mercedes Morán Álvarez, en su clausura.

La Directora General de Desarrollo Rural, Mª Ángeles Muriel, en la inauguración de la Asamblea

Tras una muy emotiva intervención de la Directora General de Desarrollo Rural, que a través de su experiencia ha expresado su empatía con los Grupos de Acción Local que trabajan en este tipo de programas LEADER, ha arrancado una Asamblea a la que se ha añadido un intenso programa de actividades, con la colaboración del Grupo de ARJABOR (Asociación para la Comarca Campo Arañuelo y su entorno) como anfitrión en las actividades desarrolladas en su comarca.

En los actos de la Asamblea, dirigidos por su presidente, Francisco Sánchez Vega, han estado también presentes Carlos Utrilla, Presidente de ARJABOR; María Eugenia González, Alcaldesa de Rosalejo, y Manuel Benavidez, Jefe de Servicio de Desarrollo Rural.

Como acto complementario en la Asamblea, Manuel Bautista, Gerente de ADISMONTA, ha realizado una presentación del proyecto de cooperación Smart Rural Living, Zonas Rurales Vivas, Pueblos Inteligentes, en el que participan los 24 Grupos de Acción Local de Extremadura y del que ADISMONTA es el Grupo Coordinador.

De derecha a Izquierda, Francisco Sánchez, presidente de REDEX y Manuel Bautista, gerente de ADISMONTA, en un momento de su intervención.

Durante la presentación del proyecto, Manuel Bautista destacó la importancia de adaptarse a los cambios disruptivos que estamos viviendo en el mundo actual, con un énfasis especial en la transformación digital y la inteligencia artificial. En este contexto, subrayó que la única forma de mantener vivas nuestras zonas rurales es innovar,

proponiendo adoptar estrategias de Smart Comarcas dentro del marco del programa LEADER y de Territorios Rurales Inteligentes. Manuel Bautista subrayó que tanto LEADER como Smart Villages comparten un enfoque ascendente y una apuesta por la innovación. Detalló las fases del proyecto, que incluyen comunicación, sensibilización, capacitación y la implementación de una pre-aceleradora de proyectos. Finalmente, mencionó los resultados esperados, que abarcan desde la creación de materiales para comunicación y sensibilización hasta la identificación e incubación de 144 proyectos inteligentes en diversas áreas temáticas, resaltando la importancia de una gobernanza multinivel para el éxito del proyecto.

Fran Sánchez, presidente de REDEX, junto a la gerente de REDEX, Margarita Gala.

Ante de finalizar la Asamblea, el presidente de REDEX tuvo unas palabras de agradecimiento a la labor que vienen desarrollando todas las personas que integran el equipo de REDEX, con un especial reconocimiento a la Gerente, Margarita Gala. Destacó su desempeño profesional y su incansable dedicación, tanto profesional como personal, a todas las tareas, a veces poco visibles, que la Asociación necesita desarrollar. Margarita Gala respondió agradeciendo las palabras del presidente y expresó que, más que un trabajo, es para ella una verdadera pasión por el desarrollo rural, a la que se entrega con satisfacción.

La Consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Mercedes Morán, en la clausura de la Asamblea

La clausura de la Asamblea corrió a cargo de la Consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible de la Junta de Extremadura, quien subrayó el gran valor y el papel “imprescindible” de los Grupos de Acción Local para la vitalidad de las áreas rurales. Del mismo modo, puso sobre la mesa el esfuerzo que tienen que hacer los Grupos de Acción Local para absorber con éxito los recursos en este tramo final del período de fondos europeos que ha de justificarse antes de finalizar 2025, al tiempo que subrayó el importante reto que tenemos para mantener una adecuada asignación de fondos en los programas más allá de 2027, en lo que ya se está trabajando, en un contexto europeo de crecientes dificultades económicas y geoestratégicas.

De cara al futuro, manifestó su total acuerdo con las propuestas que se hacen a través del proyecto de cooperación Smart Rural Living, Zonas Rurales Vivas, Pueblos Inteligentes, del que dijo que es un buen proyecto para afrontar el reto demográfico y la mejor manera de prepararnos desde las zonas rurales para afrontar los cambios que se avecinan, convirtiendo los grandes desafíos en nuevas oportunidades.

Terminada la Asamblea, comenzaron todas las actividades del programa Grupo a Grupo Extremadura 2024, durante los días 19 y 20 de junio. Así, se tuvo ocasión de visitar varios proyectos financiados con fondos LEADER y también varios lugares de interés de la comarca de Campo Arañuelo. Entre ellos, La Nave Va, en Berrocalejo, cárnicas Dibe, en El Gordo, CICA – Centro de Interpretación Histórico y Cultural del Campo Arañuelo, en Belvís de Monroy, Centro Ocupacional APTO, en Navalmoral de la Mata, monumento Los Mármoles, en Bohonal de Ibor, Orchidarium, en Almaraz, o el Centro de Interpretación del Picón, Carbón y otros oficios populares, en Casatejada.

by Purificación González Salvado

Mancomunidad integral Sierra de Montánchez dentro del proyecto Plántate 3.0 subvencionado por el Ministerio de Transición Ecológica ha vuelto a poner a la comarca en el mapa, a través de la línea de permacultura. 

¿Qué son buenas prácticas? Buenas prácticas es hacer algo con lo que uno tiene de la mejor manera y eso es lo que Mancomunidad siempre tiene en su punto de mira cómo hacerlo mejor con lo que tiene sacando el máximo potencial. 

Esta vez Mancomunidad ha ido a inspirarse dentro de la línea de permacultura del Proyecto Plántate 3.0 en unas buenas prácticas que están llevando a cabo el país vecino Portugal en la finca de Freixo do Meio. (Declarada Área Protegida).

En estos dos días, que la verdad se nos han hecho muy cortos, hemos podido conocer el trabajo de estas maravillosas personas amantes de la permacultura. Nos han abierto las puertas de su casa hemos comido y  dormido, nos han abierto sus corazones, puesto que permacultura es mucho más que ecología más que una forma de vivir es expandir el corazón y el alma con todas las personas y eso fue lo que estuvimos haciendo durante estos dos días expandir el corazón y el alma en un territorio espectacular en medio de una dehesa de alcornoques y encinas montados en la *limusina* que no es más que un tractor con un remolque adaptado en el cual vivimos aventuras risas y carcajadas que más querría el mejor de los safaris africanos. 

El sitio está muy preparado educativamente hablando tiene varios sectores centro de interpretación de la permacultura o el centro de interpretación del megalítico guiados por expertos titulados arqueólogos con muchísima experiencia fuimos a levantar un menhir, que ni Astérix y Obélix, Pudimos entender la riqueza de la cultura de nuestros ancestros lo que nos hizo respetarnos y querernos un poco más gracias a Manuel por compartir su sabiduría

Todo el tiempo Alfredo el responsable de todo este proyecto estuvo con nosotras cercano respondiendo todas las dudas y empapándonos de todo ese espíritu y toda esa creatividad. Y respondiendo a las preguntas de Toño que la verdad no lo ponía nada fácil!!

Con mucha paciencia estuvo explicándonos como dar valor a uno de nuestros productos la bellota y a nuestro entorno único.

Como la teoría hay que ponerla en la práctica pudimos saborear durante nuestra estancia productos cuyo principal ingrediente es la bellota pudimos comer hamburguesa de bellota para entrantes patés de bellota para postres bizcochos y brownies de bellota y para acompañar la comida pan de bellota ah y no puedo olvidar la infusión de bellota. 

Os puedo asegurar que de primeras puede resultar un poco raro y todos sentíamos verdadera curiosidad los más golosos amamos el brownie y los más de salado les gustó el paté…pero todos coincidimos en que era un buen producto saciante y bien cocinado buenísimo, porque claro detrás de esos hermosos productos teníamos las manos de un gran equipo de gente cocinando para nosotros capitaneados por Susana otra de las responsables del proyecto. 

No tuvimos demasiadas dificultades con el idioma puesto que Vivían, Alfredo y Manuel hablaban  español.

Para este viaje pudimos contar con jóvenes de la comarca pudimos contar con personas amantes de la permacultura de otros puntos de la región, dos jóvenes valientes de la escuela de pastoreo Esther y Marisa, un sevillano amante de Extremadura, dos jóvenes que se encuentran en su voluntariado europeo (Justine francesa y Pepe italiano) en uno de nuestros pueblos y en especial el grupo de aspaica que hizo con su frescura que todo fluyera de una manera mágica.

Pudimos disfrutar de pequeños momentos especiales como el que nos hizo vivir Juanita con sus frases mágicas, con el saludo al sol a cargo de nuestro sevillano favorito Teo y a la vuelta en el autobús para poder masticar “de bagar” y saborear todo lo que habíamos vivido pudimos tener una meditación a cargo de Carlos Guillén pero creo que lo que más gustó fue cuando aprendimos a decir nuestro nombre y nuestro símbolo en lengua de signos española (LSE) a cargo de los jóvenes de ASPAINCA y sus monitoras Luisa y Chus. 

Nos hemos traído mucho aprendizaje nos hemos traído muchas ideas para poder aplicar en terreno pero sobre todo nos hemos traído el ser partes de una gran familia.

Mil gracias a todas las personas que lo han hecho posible.

Mas información en: https://plantate3.webador.es/linea-juventud-permacultura/viaje-permacultura/anexo-viaje-permacultura